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COMIENDO RICO EN CUSCO- PARTE I

En diciembre del año pasado tuve oportunidad de ir a Cusco, y dado que fui como siempre a gozar de esa tierra maravillosa, ahora contaré algo de mis experiencias probando platos cusqueños.

Pacha mama

Pachamama

Lugar típico cusqueño recién abierto, también tiene comida internacional. Está en una de las casonas clásicas de Cusco que pertenecía a la familia Quintanilla, (daban grandes fiestas en su salón principal)

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LA TRADICION DEL NINO MANUELITO

Niño manuelitoLas crónicas dicen que por el siglo XVII los clérigos españoles, repetían las palabras del profeta Isaías para alabar un nombre que a los indios nativos les sonó bien extraño: Enmanuel. Los párrocos les explicaron que este apelativo quería decir en realidad Dios con nosotros Luego los habitantes del Cusco empezaron a llamar al Mesías con el nombre de Manuel. Era el inicio de un tradición que hoy prevalece a pesar del paso de los siglos.

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